WEO 13/10/2021 à 12h27
Avec 650 élèves au réfectoire, José Evrard, chef restaurateur d’une cantine, se donne le défi de faire manger des légumes locaux aux élèves. Il nous explique le fonctionnement d’une cantine scolaire au niveau de la restauration.
Interview de Monsieur EVRARD sur WEO:
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